【精製】

【焙煎】

商社の生豆の情報では、水分値10.8%、自前の測定器では水分値%、密度/Lで、

【テイスト】

【詳細】

・エリア:ブラジル ミナスジェライス州 アルフェナス地区

・生産者:モンテアレグレ農園

・品種:カトゥアイ、ムンドノーボ

・標高:840〜1,250m

・精製:パルプドナチュラル (パティオで天日乾燥＋ドライヤー乾燥)

・Crop year:25/26