J's Coffee Lab は、現在準備中です。
『スペシャルティコーヒー』は
遥かな旅を経て人々の生活に溶け込み、
日常の一部となって私たちの暮らしを
豊かにしたり、特別な体験を与えてくれます。
J's Coffee Lab(ジェイズ コーヒー ラボ)は、
千葉県の片田舎で生豆の入荷保管から
焙煎豆の出荷までのプロセスを、段階的かつ
徹底管理することで品質を追及している、
実店舗を持たないEC販売のスペシャルティ
コーヒー専門ナノロースターです。
お客様の日常の風景に溶け込むような、
美しさや甘さが感じられるコーヒーの
ご提供を目指しています。
Producer
はじめまして。
私はスペシャルティコーヒーのおいしさに感動し、ロースターとして携わりたいという思いが捨てきれず、この世界に飛び込みました。おそらくあなたと同じ、コーヒーの魅力に捕らわれてしまった人間です。
某食品製造会社で約10年間、主に食品製造機械及び工場附属設備の保全管理やユーティリティ(電気・水道・ガス)等を管理する部署に所属しておりました。ISO認証及びHACCP対応の食品製造業の中で長年培われてきた徹底した食品衛生及び品質管理、熱エネルギーの有効利用について求められる国家資格のエネルギー管理士(熱分野)の知識。加工調理機械を扱ってきた経験を余すことなくコーヒーに注ぎ込みます。
Qualification
【コーヒー関連資格】
取得予定
【その他 資格 】
エネルギー管理士(熱分野) 取得
(認第1-49047号/2024年5月28日)
第二種電気工事士 取得
(第139981号/2022年2月24日)
甲種防火管理新規講習 修了
(第1767944号/2018年2月8日)
【労働安全衛生法 関連】
職長・安全衛生責任者教育 修了
(修了証番号/第100690号/2024年3月31日)
特定化学物質及び四アルキル鉛等作業主任者技能講習 修了(修了証番号/第K10061号/2023年10月20日)
酸素欠乏・硫化水素危険作業 特別教育 修了
(修了証番号/第003262号/2022年9月12日)
低圧電気取扱業務 特別教育 修了
(2022年7月20日)
墜落制止用器具使用従事者 特別教育 修了
(修了証番号/第024192号/2022年3月2日 )
小型ボイラー取扱業務特別教育 修了
(No.NKT-19084/2019年5月17日)
アーク溶接 特別教育 修了
(修了証番号/1198/2017年4月28日)
ガス溶接技能講習 修了
(修了証番号/1097/登録番号第144号/2016年7月9日)
自由研削といし 特別教育 修了
(修了証番号/716/2016年2月22日)
【講習会】
高圧ガス消費事業者保安講習会 修了
(2022年9月22日)
冷凍保安技術講習会 修了
(2022年2月25日)
普通救命講習 修了
(修了証番号/15040096/2015年4月9日)
J's Coffee Labのロゴは、我が家の日本スピッツ
(Japanese Spitz)たちをイメージしています。
